Bland mel, sukker, salt og kardemomme. Lun mælken og kom gær i melet sammen med smør og hæld mælk (lunet) i.
Hæve 30 min.
Udrulles til 25x30 cm. Smør fyldet på og rulles nu sammen.
Skæres ud i 1-2 cm skiver, og lægges på bageplade. Hæves nu 30 min. Pensel med æg.
Bages ved 200 grader i 12 min.
|
Kanelsnegle
450 g mel
1 dl sukker
½ tsk salt
2 tsk kardemomme
75 g smør
2½ dl mælk
25 g gær
Fyld:
100 g smør
1 dl brunfarin
2 spsk kanel
1 æg til pensling