Kløben

Dejen blandes som til en franskbrød og dejen hæver i 2 timer.

Dejen udrulles til en stor plade og derpå lægges marcipan i stænger.

Dejen lægges/foldes nu ind over hinanden så marcipanen er dækket, den skal nu ligne en brød.

Brødet lægges nu i en stor brødform så den ikke flader for meget ud.

Pensles med æg.

Hæves nu 30 min.

Bages 30 min. ved 200 grader.

Når den tages ud af ovnen, pensles den med smør, så overflades bliver lækker blød.

Brødet drysses nu med flormelis.

Skæres som franskbrød og smørres med smør, man kan også spise den uden smør.

                                      

Kløben / Julestollen                       

Fyld

50 g Korender

75 g Rosiner

50 g sukat

50 g appelsinskal

3 spsk Rom