Kransekagetoppe
1 kg marcipan
3-4 æggehvider
½-1 kop flormelis
Det hele blandes, æg røres i et af gangen.
Hældes i sprøjtepose og sprøjtes ud på plade med bagepapir.
Hvis dejen er sej at sprøjte ud kan den varmes i sprøjteposen i microbølgeovn i 1-2 minutter.
På toppen af kagerne plaseres en hasselnød eller coctailbær.
200 grader - ca. 7 min
Kagerne fryses. Dyp bunden på kagerne i chokolade mens de er frosne, så stivner chokoladen hurtig.
Opbevares i fryser til de skal spises