Kransekagetoppe

1 kg marcipan

3-4 æggehvider

½-1 kop flormelis

Det hele blandes, æg røres i et af gangen.

Hældes i sprøjtepose og sprøjtes ud på plade med bagepapir.

Hvis dejen er sej at sprøjte ud kan den varmes i sprøjteposen i microbølgeovn i 1-2 minutter.

På toppen af kagerne plaseres en hasselnød eller coctailbær.

200 grader -   ca. 7 min

Kagerne fryses. Dyp bunden på kagerne i chokolade mens de er frosne, så stivner chokoladen hurtig.

Opbevares i fryser til de skal spises